釣り師ジュンチャン+ツーリングワゴン

中華料理 　多彩な技法や味のバラエティーを持ち、世界三大料理の一つに挙げられている。　ヨーロッパ全体に匹敵するほどの広大な国土を持ち、地理的、気候的条件が各地で大きく異なる中国では地方ごとに食材が異なり、また、漢民族に同化していった、もしくはかつて漢民族を支配した多彩な民族を基層としているため、その調理法や味付けも地域差が大きい。　こ…

中華料理 　多彩な技法や味のバラエティーを持ち、世界三大料理の一つに挙げられている。 　ヨーロッパ全体に匹敵するほどの広大な国土を持ち、地理的、気候的条件が各地で大きく異なる中国では地方ごとに食材が異なり、また、漢民族に同化していった、もしくはかつて漢民族を支配した多彩な民族を基層としているため、その調理法や味付けも地域差が…

ビーフストロガノフは代表的なロシア料理のひとつ。 16世紀初頭にウラル地方で成功した貴族ストロガノフ家の家伝の一品であったとされるが、考案者と生まれた時代については諸説が存在するらしい。 もっともらしく有名なものとしては、アレクサンドル・セルゲーエヴィチ・ストロガノフ（1733年〜1811年）の時代に生まれた説。 年老いたアレクサ…